“当时，湖北武汉美怡乐食品有限公司、四川成都美怡乐食品有限公司和湖南衡阳美怡乐食品有限公司先后成立，美怡乐冰淇淋产品遍及大半个中国。”美怡乐董事长兼总经理程俊明说。
20世纪末，在国企改制、众多冷饮界龙头外资企业进驻中国市场、中国北方地区冷饮行业崛起的背景下，当时已经是民营企业的美怡乐背负着沉重的转制债务和工人负担，无论资本优势还是资源优势均不突出，美怡乐负责人当机立断，选择收缩战线，把主阵地撤回南方地区。
不加甜味剂
让消费者吃得更放心
相比市场上的调整，美怡乐对品质的追求则是大踏步前进——精益求精，永不言足。
走进美怡乐办公楼大厅，迎面而来的就是这8个大字。这是美怡乐坚守几十年的质量方针。
美怡乐大楼上写着“精益求精 永不言足”。南方+ 叶志文 拍摄
“之前有外资想收购美怡乐，草莓视频在线观看APP就想争一口气，凭什么国产冰淇淋不能做好？”程俊明说，“现在我敢肯定地说，同等价位的冰淇淋，美怡乐做得是最好的，草莓视频在线观看APP的质量目标是超越国际名牌！”
随便选取一款美怡乐冰淇淋，白砂糖、奶油、奶粉、天然色素等是最常见的配料，相比选择使用甜味剂及人工合成色素的冰淇淋厂家，美怡乐每年仅在白砂糖及天然色素这二项原料上的花费就要增加上千万元成本费。
各种甜味剂又称“代糖”，其甜度是天然蔗糖的几十倍到数百倍不等，相比蔗糖来说，甜味剂价格低廉、稳定性好，对于需要冷链保存的冰淇淋产品来说是有一定便利性。
“使用甜味剂及人工合成色素，成本很低，接近于0元。”程俊明坦言，“但草莓视频在线观看APP宁可多花钱使用白砂糖及天然色素、从国外进口稳定性更好的制冷设备，也不会选择使用甜味剂及人工合成色素。为什么呢？我经常说‘己所不欲，勿施于人’、厚德载物，这与孙中山先生提倡的博爱精神不谋而合。自己做的东西自己都不敢吃、不想吃，怎么可以卖给别人呢？要争取在成本承受得起的范围内，把品质做到最好。”
冰淇淋原材料越好，保冷性越低。对于冰淇淋品质来说，温度又是十分关键的影响因素。这就要求冰淇淋厂家加大硬件投入，一直以来，美怡乐持续优化冰淇淋生产条件，规范冷冻储藏、运输批发等一整条产业链，产出的冰淇淋要严格控制温度，一般要在达到零下25至30摄氏度以下的环境下储存，这保证了产品出厂时能够维持较低温度。
美怡乐工作人员在制作冰淇淋。南方+ 叶志文 拍摄
“草莓视频在线观看APP有自己的运输公司，冷藏车温度也会达到零下25至30摄氏度，从工厂仓库、到冷链再到客户的仓库、再到冰柜，整个硬件方面投入是比较大的。”美怡乐副总经理钱利涛介绍，“比如，草莓视频在线观看APP有一款产品，全国很多冰淇淋工厂都在做，但绝大多数工厂使用的设备价值几十万元，草莓视频在线观看APP用的是价值300万元的进口设备，稳定性会更好。”
美怡乐对品质的追求有目共睹。
“在中山当地人观念中，美怡乐冰淇淋是从小吃到大的，品质如一。一说到冰淇淋，草莓视频在线观看APP感觉就应该是美怡乐，已经形成条件反射。”美怡乐经销商、中山市升航悦盈食品有限公司副总经理黄国明说。
他从事冷饮行业近20年，与美怡乐的合作也持续了近20年，老一辈企业家对品质和诚信的重视让他对美怡乐的产品有着天然的信任。
贴近老百姓
让消费者吃得起
对于在冷饮行业深耕几十年的美怡乐来说，几年前横空出世的“打高端牌”的高价冰淇淋也给他们敲响了警钟。
目前产品均价仍在3元到5元的美怡乐也于去年“试水”，尝试打入高端市场，推出了一款售价10元的全乳脂冰淇淋，这是美怡乐目前售价最高的一款产品。但今年，他们决定在优化该款冰淇淋配方的同时，还要“把价格降一降”，让
