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[北京故事]“诸市之冠”隆福寺 一把大火叹兴衰

卖山楂串的小贩

1452年(明景泰三年)

隆福寺始建成,清代改成了喇嘛庙,与坐落在西四的护国寺遥遥相对,一个称“东庙”,一个称“西庙”。由于隆福寺曾是朝廷的香火院,香火极盛。再加之这里离南方客商运粮常走的朝阳门不远,他们经常把随身货物拿到这儿卖。久而久之,隆福寺发展成北京内城首屈一指的大庙市。清乾隆年间,隆福寺庙会在京城庙会中列“诸市之冠” ,可谓是“东西两庙货真全,一日能消百万钱,多少贵人闲至此,衣香犹带御炉烟。”

1901年

坊间传言是因庙内的喇嘛用火不慎,一把火烧去了隆福寺的钟鼓楼、塔院和韦驮殿。 庙虽然没了,但庙市依然火爆。

东四人民市场百货区一角

东四人民市场售货员列队跑步

1970年代

庙会逐渐散去,隆福寺的殿堂里建起了常年营业的售货大棚,之后逐渐翻修成砖墙瓦顶的“东四人民市场”,号称京城四大商场之一。

80年代初

隆福大厦在“东四人民市场”原址上建成。

1993年

隆福大厦遭受意外大火。大火整整烧了8个小时,造成直接经济损失2100万元。

1998年

“十一”前夕,经过修复的隆福大厦重新开业。6万平方米的营业面积是过去的3倍。部分再现了明景泰三年古隆福寺寺院布局的旧貌。

2000年

隆福寺商业街重新改造,定位小吃与服装销售。

2001年

隆福大厦闭门谢客,先改造成类似秀水街的服装市场,后又曾致力于纺织产品。

2003年

隆福大厦数码广场试营业,2004年6月关门停业,至今再未开张。

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隆福大厦火灾烧走人气

隆福大厦

当年东四人民市场易名为隆福大厦,而且还进行了现代化的改装,大厦里安装了当时还是稀罕物的电动扶梯,着实火了一把。“那好的时候,这就是小香港,整条街卖的都是八十年代初的奢侈品:保暖衣、蛤蟆镜、电子表。”

曾经是北京的“潮牌”聚集地

但好景不长,1993年8月12日,这里发生了一起新中国成立以来的北京损失最大、消防警员伤者最多的火灾。大火整整烧了8个小时。建筑面积为8800平方米的4层后楼烧毁了3层,西部平房营业厅2000平方米全部烧毁,前主楼2层约400平方米不同程度过火,造成直接经济损失2100万元。1993年8月的一场大火把隆福大厦烧了个精光。更想不到的是大火不但烧掉了大厦,似乎也烧掉了隆福寺地区的人气儿。

隆福大厦被烧

“我今年65岁,我在隆福寺生活了65年。”苗健生在隆福寺轿子胡同,读书在隆福寺小学,开店在隆福寺盐店大院路口,经商28年,在隆福寺最繁华时发的财,隆福寺走下坡路时赔的钱。

隆福寺鼎盛时,苗健的服装店里雇着十几个店员,1993年隆福大厦着火时,他是冲去救火的一员,“那叫什么火啊?大火冲天,就是救不灭。救完了,什么都没了,人家谁也不来了,卖东西也卖不出去了。我一生印象最深的事儿就是这场火。”

“隆福寺”轶闻

皇族后代卖小儿书

在隆福寺街上,除有许多风味小吃摊外,旧日还有几家花鸟虫草店,每逢秋风一起,小街上就会有十几个卖蛐蛐的小摊。在隆福寺庙门口,还有“金鱼杨记”和“狗儿王”,他们买卖金鱼和小狗的生意很不错,不少老北京人都知道他们的大名。在这条街上还曾有几个小人书摊,其中有一个摆小人书摊的是皇族后代,称爱新觉罗·恒兰,据说是毓朗贝勒的后人。小人书摊对于普及文化历史知识的作用不亚于图书馆。

最早的个体包子铺藏身隆福寺

1980年10月7日是一个重要的日子,鞭炮声中,位于隆福寺对面的悦宾饭馆,在鞭炮齐鸣中开业 。

紧接着,1980年10月11日,又有四家个体饮食户领导执照。当日的北京晚报进行了报道:

这报道中的“连丰胡同39号的王洪恩”就是这北京最早个体包子铺“裕丰饭馆”的创始人。

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最后说说“隆福寺大街”那些令人难以忘怀的北京味儿。

白魁老号(1780年)

白魁老号是京城最著名的清真饭庄之一。它以制作风味独特的烧羊肉而闻名遐迩。特色菜品: 白魁烧羊肉、红烧牛尾、芫爆散丹等。

白魁老号的烧羊肉,选料严格,制作精细,方法独特,别具特色。选料必用羊的一定部位,肥瘦相宜,不老不嫩。配料有丁香、砂仁、白芷、口蘑及上等酱、糖等数十种,按比例调制。经过吊汤、紧压、码放、煮煨、油炸数道工序,制成的烧羊肉,不膻不腥,味厚色醇,香浓鲜美。

每逢立春后,来这里吃一碗抻面,浇一碗带汤的烧羊肉,是京城食客的一大乐事。

豆面丸子,是用杂面和宽粉混合炸制的素丸子

隆福寺小吃店

隆福寺小吃店很像传统的国营饭店,先到柜台上买票,然后凭票到各个窗口去买自己中意的食物。窗口成凹字形排开,爆肚、豆面丸子汤、羊杂碎汤、门钉肉饼、艾窝窝、豆汁、焦圈、酥肉、碗豆黄、炒疙瘩……这些小吃,光是名字,就够记一阵子的了。

丰年灌肠暂别京城

48岁的王红军是丰年灌肠的大师傅,在这家店工作了25年。

丰年灌肠

丰年灌肠店是一家国营京味儿老字号,有50多年的历史。以前是私人的小吃店,新中国成立以后,公私合营,很多私人的小吃店收归国有,这家灌肠店也变成国营店。按老街坊回忆,四五十年前,一盘灌肠八分钱,逛完隆福寺大街,就拐到这儿来吃。2016年2月12日,位于隆福寺街的丰年灌肠店最后一天的营业,店里只有不到十张桌子,坐满了客人,不少客人只能站着吃。结账柜台前都是排队的顾客,队伍一直排出店门外七八米。

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